Délicieux muffins pomme-cannelle

Pour cette recette de délicieux muffins à la pomme-cannelle très faciles à réaliser, prévoir :

- 2 tasses de farine

- 1/2 de tasse de sucre en poudre

- 1 tasse de lait

- 1 pomme coupée en petits morceaux

- 1/5 tasse d'huile de colza

- 3 c.c. bicarbonate de soude

- 1 c. s. cannelle en poudre

- 1 pincée de sel

- 1 oeuf

1) mettre dans un saladier tous les ingrédients secs et remuer

2) ajouter les ingrédients liquides et l'oeuf, mélanger au fouet

3) rajouter les morceaux de pomme

4) verser dans des moules à muffin

5) faire cuire dans un four préchauffé 30 mn à 190°

Bon appétit!